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人間はもはや動物ではなくなる。クリーンな肉がもたらすものとは?

photo by Tyson Dudley

食べることは命をいただくこと。「いただきます」の言葉の中に、私たちは祈りを込めてきた。 食し食される生き物たちの連鎖。そうして循環する世界。太古から受け継がれるこの世界観は、私たちもまた動物に過ぎないという諦観を含んだ人間理解と共に、大地への帰属意識を喚起させてきた。

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